活性炭的碘值一般在400-1300之间。
      [碘值]
      碘值是反映有机化合物不饱和程度的指标。指100克物质中可吸收(添加)的克碘。它主要用于油、脂肪酸、蜡和聚酯的测定。饱和程度越高，碘值越高。干油的碘值高于非干油的碘值。
      [活性炭]
      活性炭也称为活性炭黑。它是一种黑色粉末或粒状无定形碳。除碳外，活性炭的主要成分是氧、氢等元素。这就是为什么活性炭是疏水吸附剂的原因。除了碳元素外，活性炭中还有两种外加剂：一种是化学结合元素，主要是氧和氢，它们由于碳化不完全而留在碳中，或者在活化过程中，外来非碳元素结合在活性炭表面。例如，当被水蒸气激活时，活性炭表面被水蒸气氧化或氧化。另一种外加剂是灰，它是活性炭的无机部分。几种活性炭的元素组成很容易造成二次污染。