椰壳活性炭被广泛使用，它不仅可以净化，而且可以脱色和去除气味，因此它可以用于生产和生活。果汁是人们经常喝的一种饮料，其丰富的味道和饱满的水果味道使它深受老年人、儿童和妇女的喜爱。大到超市，小到路边便利店，甚至餐馆都必不可少，但生产的果汁并不都是美味的，需要一些帮助，也就是说，椰壳活性炭可以生产出最喜欢的果汁。

      椰壳活性炭在果汁生产中的应用
      (1)苹果汁：苹果是生活中常见的水果，具有很高的营养价值和甜味，所以苹果汁生产的苹果汁也受到食客的喜爱，但在贮藏过程中经常出现变色现象，椰子壳活性炭处理的苹果汁在很长一段时间内不会变色，因为椰子壳炭降低了苹果汁中的氨基酸含量，从而抑制了褐变反应。为了提高活性炭处理的过滤效果，添加棉绒浆是有益的。
      (2)柑橘汁：柑橘是一种特定季节的水果，种植在其他地方的柑橘不仅尝起来苦涩，而且味道也很小，这样柑橘汁就可以全年根据人们的需要来品尝。然而，新鲜的柑橘汁会与橘皮中的一些芳香油和苦味物质混合，再加上干皮细胞受到微生物作用的杂质，使用富含椰子壳的细孔碳，可以有效地消除苦味和净化。由于柑橘汁中的果肉，不适合使用椰壳活性炭。
      (3)樱桃汁：樱桃汁也可以用椰子壳木炭处理，但与之接触的时间较短，如果时间过长，会损害果汁的风味。
      以上是椰壳活性炭在果汁领域的应用，主要以苹果汁、柑橘汁和樱桃汁为例，可见椰壳活性炭具有较强的脱色和脱臭能力。椰壳活性炭生产厂家应重视其在果汁工业中的应用，因为其无毒性属于环保型产品，可推广应用于食品工业和净水工业。不仅要发展产业链，提高产品附加值，而且要扩大其应用领域。